La Maison du Chevalier

La Maison du Chevalier, Chambres d'hôtes. Dans nos chambres d'hôtes, nous avons 3 chambres d'hôtes, 2-chambres doubles avec salle de bain privée. Et 1-chambre triple avec salle de bain privée. Dans la vallée de la Dore, nos chambres d'hôtes sont situées à une altitude de 500 m. Avec une vue magnifique sur les montagnes du Livradois-Forez. Ce côté est aussi appelé "côté soleil levant".

Beaucoup d'activités d'aventure en Auvergne !

C'est le paradis des randonneurs ; il y a plusieurs promenades de différentes longueurs, allant de facile à difficile.
L'Auvergne se prête parfaitement à la découverte en VTT ou en vélo (électrique). Pour les passionnés, il existe de nombreux itinéraires de différents niveaux.
Et pour une dose de sensations et d'aventure, vous pouvez découvrir la belle Auvergne en moto.

La culture

Parmi les jolis villages, citons l'authentique Olliergues, avec son château et ses vieux métiers, et Ambert, avec son marché animé le jeudi, où l'on trouve de nombreux produits artisanaux et locaux.
Maison de la Fourme d'Ambert et Mairie Ronde. Thiers, la ville de la coutellerie. Billom, le village de l'ail rose. Arlanc et son musée de la dentelle. La Chaise-Dieu avec sa célèbre abbaye et son festival de musique classique en août. Vichy, une ville charmante, bien achalandée, chargée d'histoire et célèbre pour ses thermes. Clermont-Ferrand, avec sa basilique Notre-Dame-du-Port, ses rues pittoresques, ses antiquaires et ses galeries d'art. Vous pouvez visiter de nombreux châteaux en Auvergne sur la Route historique des Châteaux d'Auvergne.

Gastronomie

La gastronomie est un élément essentiel des vacances. La tradition et la qualité sont importantes dans la cuisine auvergnate. Les repas sont simples et authentiques, avec des produits de qualité présentés dans un style rustique. Le fromage, les saucisses et le jambon restent un symbole fort de l'Auvergne.
Parmi les spécialités, citons les Saucisson sec, Soupe à l'ail rose, Tarte au Cantal, Coq au Vin, Truffade, Saumon d'Allier, Lentilles vertes du Puy, Aligot, Tarte aux Myrtilles.
L'Auvergne a ses propres vins, depuis très longtemps (début du 19ème siècle). Le Côte d'Auvergne du Puy de Dôme. Et le Saint Pourçain de l'Allier. Les plus anciens vignobles de France. Il s'agit d'une gamme complète avec un arôme et un goût de nature.
Il y a 5 fromages d'Auvergne qui sont AOC. Il s'agit de : Saint Nectaire, Cantal, Salers, Fourme Ambert et Bleu d'Auvergne. Il existe également une route des vins et des fromages.
Lors de nos dîners, nous aimons cuisiner avec tous les bons produits de la région.
L'hiver
Près de notre maison, à une demi-heure de route, se trouve la station de ski familiale "Chalmazel". Un domaine skiable de 12 km de pistes est ouvert de décembre à avril. Il est également possible d'y pratiquer le snowkite !
Le ski de fond sur le Col du Supeyres est également amusant, mais vous pouvez aussi faire des raquettes, une toute nouvelle façon de découvrir la nature.
Les deux plus grandes stations de ski sont Super Besse Sancy Massif (85 km de pistes) et Super Lioran Massif du Cantal (60 km de pistes). Ces deux domaines se trouvent à environ 1 ½ heure de route et valent la peine d'être visités.