Chambres d'hôtes de charme au cœur du Pays Cathare tout près de Carcassonne

Venez découvrir notre maison d’hôtes accueillante et pleine de charme située au cœur d’un ancien domaine viticole datant du 19e siècle et où tout a été pensé pour vous offrir un cadre paisible pour un séjour mémorable. Cette magnifique bâtisse, entièrement rénovée dans le respect de ses caractéristiques authentiques, offre le confort de cinq chambres d’hôtes et un gîte, spacieuses et décorées dans une ambiance différente. Il est à noter que les chambres sont équipées d’une connexion Internet en WiFi. Après une bonne nuit de sommeil, vous commencerez votre journée par un généreux petit-déjeuner agrémenté des produits locaux, servi dans la salle du petit-déjeuner avec vue sur le jardin et les collines environnantes, ou dans le jardin embaumé par les senteurs de la lavande, de l’olive, des lauriers et du romarin , pour jouir des rayons de soleil. Lieu voué aux plaisirs et à la détente, cette demeure offre de nombreux espaces de relaxation. Dans le parc ou le jardin fleuri, vous pourrez vous prélasser sur la pelouse, vous reposer sur les salons de jardin, en écoutant le grésillement des grillons et en profitant de la quiétude des lieux. Dans le salon confortable, vous pourrez bouquiner, vous détendre sur les canapés, savourer un café ou un thé, ou partager de bons moments de convivialité autour d’un verre avec les autres hôtes. Vous pourrez faire quelques brasses dans notre piscine puis détendez-vous dans un transat tout en admirant la vue sur les vignes autour. Pour un tourisme culturel, cette demeure constitue le point de départ idéal pour partir à la découverte du Pays Cathare, de ses abbayes, de ses châteaux, de ses villages médiévaux et de la cité fortifiée de Carcassonne.

La Monèze Basse, un lieu de plaisir et de détente. 

Soyez les bienvenus dans ce beau Pays Cathare! 

Jeremy et Tania

La Monèze Basse, située dans une oasis de paix, entre mer et montagne, entourée de vignes. Découvrez l'histoire du Pays Cathare, avec ses nombreux châteaux, abbayes et villages médiévaux et la ville fortifiée de Carcassonne. Les papilles gustatives se régalent ici. Vous désirez goûter de bon vins? En effet, le domaine est situé au milieu d'une des plus grandes régions viticoles de France, avec les plus célèbres: les Corbières, le Minervois, le Razès, Limoux (Blanquette de Limoux), le Cabardès et la Malpère. Par ailleurs, on peut apprécier les délices de nombreux produits locaux, tels que le cassoulet, foie gras, magret de canard, truffes, ou une douceur comme le Nougat de Limoux. Pour déguster et découvrir tous ces bon produits, il y a des nombreux marchés (par exemple, le marché dans la ville médiévale de Mirepoix), ou bien il y a des marchés saisonniers, comme les marchés aux truffes en hiver, le fameux événement 'Toques et Clochers' au printemps, pour la dégustation de la Blanquette et les bon vins de Limoux, etc.

Grâce à l'emplacement central de la propriété, vous pouvez profiter de nombreuses activités sportives: 

Kayak (en Alet les Bains), rafting (à Axat), VTT (à Limoux), pêche (à Limoux), ski (Ax-les-Thermes et Les Mont d'Olmes), spéleologie (Grottes d'Agazou et Gouffre Géant de Cabrespine) et les nombreux promenades balisées à travers la Haute Vallée de l'Aude. Il y a plusieures ballades avec un départ à côté du domaine. A proximité (maximum 30 minutes en voiture): escalade, natation, golf, randonnée, VTT, cyclisme, équitation, sports nautiques, sports de montagne, (float) volent, etc.