La Souche

La Souche est une maison pleine de détails authentiques : elle possède des escaliers en marbre, un couloir avec des peintures murales, des anciennes cheminées en marbre et dans chaque chambre, vous trouverez un sol avec des carreaux différents.

Derrière la maison se trouve une terrasse, un grand jardin, la piscine et une vue imprenable sur les vignobles.

Un endroit magnifique pour vous reposer!

Saint Chinian:

Saint Chinian est un village vignoble typique situé au centre de la région vignoble du même nom. Dans une vingtaine de villages dans les environs, les vignerons produisent un des meilleurs crus du Languedoc-Roussillon : le Saint Chinian. L’amateur de vin sera servi car à proximité de La Souche vous trouverez de nombreux Domaines avec dégustation et vente directe.

Le jeudi et dimanche-matin, il y a un marché où les producteurs locaux proposent du miel, des olives, du fromage, des moules et des huîtres, des châtaignes, des cèpes et des fruits et légumes.

Béziers:

A 25 minutes en voiture se trouve la ville de Béziers.

Une ancienne ville, connu par ses vins, son équipe de rugby et sa cathédrale, cela mérite une visite.

A proximité de se trouvent les plages de la mer méditerranéenne.

St. Pons:

Les origines de St. Pons se trouvent dans l’abbaye bénédictine fondée en 936 par Raymond Pons. Dans ce village se trouve le centre d’accueil du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc.

Pas loin de St. Pons se trouvent les Grottes de La Dévèze, découvertes en 1886 pendant l’aménagement de la ligne ferroviaire Bedarieux-Castres. En 1932, elles ont partiellement été ouvertes au public. Les grottes sont connues par leurs concrétions de la calcite et de l’aragonite.

Les Gorges d’Héric:

L’Héric prend sa source à 1000m d’altitude dans l’Espinouse et se jète après un dénivelé de 800m en 8 km dans la rivière l’Orb.

Les gorges sont très profondes et irrégulières : un vrai régal pour faire de l’escalade.

Les randonneurs pourraient en profiter aussi, puisqu’il y a un sentier qui traverse les gorges

Roquebrun:

Roquebrun se situe joliment à l’entrée d’une petite vallée.

Les tours en ruines d’une forteresse médiévale dominent le village.

La situation abritée ainsi que les pierres volcaniques ont créé un micro-climat qui favorise la présence des arbres orangers, citronniers et mandarines ainsi que du mimosa.

Il y a un Jardin Méditerranéen magnifique avec surtout des cactus.

Roquebrun fait partie de la région AOC Saint Chinian.

Minerve:

Minerve est une petite ville forteresse.

Ici vous trouverez des ponts naturels créés par la rivière la Cesse dans le calcaire.

Pendant la période sèche, vous pouvez vous promener sous le Grand ou le Petit Pont.

Les vins AOC Minervois ont une bonne réputation.

Carcassonne:

A Carcassonne se trouve la fameuse forteresse La Cité qui a été classé par UNESCO au Patrimoine Mondial de l’Humanité.

La Cité se trouve sur une colline de 150m de hauteur sur la rive droite de l’Aude.

Vous vous imaginez au Moyen Age, bien que pendant les mois d’été l’illusion puisse être rompue par les nombreux touristes.

Quotidiennement, on y organise des tournois de chevaliers, une sensation pour enfants et parents.

Canal du Midi

Ce canal, creusé au 17ème siècle (1667-1681) par Pierre Paul Riquet avec ses 12.000 hommes, connaît beaucoup d’endroits romantiques.

Le long des rives, par exemple à Homps, vous pouvez pique-niquer agréablement.

Le canal avec sa longueur de 240 km, ses 66 écluses et ses 3 éclusières qui relie l’océan atlantique et la mer méditerranéenne, est classé en 1996 par UNESCO au Patrimoine Mondial de l’Humanité où elle prend la 22ème place des 25 monuments français parmi les 582 monuments mondiaux.